Vinaigrette!!!

 Voici la recette de ma vinaigrette,je la met dans toute mes crudités c'est la base pour réussir toutes vos salades!!!!

Ingrédients: -une petite cuillère a soupe de moutarde classic
                  -de l'huile de colza
                  -sel et poivre
                  -herbes fraiche ou déshydratés selon les saisons   
                   -1/4 d'oignons ou 1 petite echalotte
                   -vinaigre de votre choix moi j'aime le melfor car il est doux et va avec tout!!

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Dans votre saladier mettre la moutarde ,le sel et poivre,les herbes et l'oignon l'échalote ou mélange tout prêt ,mélangez et ajoutez tout en mélangeant avec une fourchette ou mieux avec un petit fouet l'huile progressivement comme si vous montez une mayonnaise!!!

une fois que vous avez une belle texture comme de la mayonnaise ajoutez le vinaigre pour la liquéfier mais pas trop ça doit ressemblé a la texture d'une sauce !!!

voila c'est prêt,une belle vinaigrette ressemblant a celle que vous achetez toute prête dans le commerce mais faite maison c'est meilleure surtout avec du bon persil frais ou de la ciboulette  !!!!  et pour vos carottes rappées une pointe de curry en poudre et c'est un régal!!!