Pudding

Voici une bonne recette pour récupérez tout le pain sec,biscuits ramolli,viennoiserie sèche,madeleine,céréales,pâte de fruit  ect....
La veille dans une marmite mettre tout le pain,les biscuits au chocolat,viennoiserie ect...

ajouter du lait pour tout bien mouiller mais pas trop,ajouter selon vos gouts (des raisins sec,du rhum,des pépites de chocolat,des fruits confits,de l’arôme vanille ou amande)

Moi aujourd'hui j'ai mis du pain sec,des BM au chocolats qui trainés depuis un moment,un croissant tout sec,4 madeleines toutes séchées , un reste de céréales chocapic,100 g de pâte de fruit au coing entamés ,des raisins, un peu de rhum,de la vergeoise pour sucrer et du lait pour mouiller,bien mélangé et laissez reposer toute une nuit pour que tout le mélange absorbe le liquide!!

Le lendemain bien malaxez avec les mains pour tout bien écrasez,ajoutez un peu de lait si nécessaire,mettre la préparation dans un plat beurré allant au four!!

Cuisson 30 min thermostat 6 ou 180°,vérifiez la cuisson en piquant la lame d'un couteau au milieu du gâteau s'il ressort propre c'est bon !!!

Laissez tiédir et retourner le plat sur un plateau pour démouler le gâteau!!

Vous pouvez le recouvrir d'un fondant pour le parfaire (sucre glace liquéfié avec un peu d'eau pour le rendre coulant et faire des rayures avec un peu de nutella chauffé légèrement au micro-onde puis avec la lame d'un couteau faire des lignes a contre sens des rayures de chocolat pour un effet marbré)

Voila c'est fini,un bon pudding bien moelleux parfumé au rhum,raisins et chocolat!!!!!