bruschetta au saumon

Ingrédients pour 2 bruschetta:
-300g de saumon frais 
-2 bruschetta ou grande tranche épaisse de pain de campagne
-1 boule de mozzarella
-du gruyère
-de l'aneth fraiche ou séché
-1 petit pot de crème fraiche épaisse
-1 citron ou autre agrumes pour la déco et quelques olives noire
-sel et poivre
-1/2 tomate
-1/2 oignon

-Préparation:
-étaler a l'aide du dos d'une cuillère a soupe généreusement la crème fraiche

-émincer l’oignon  et les disperser sur les tartines

-mettre les morceaux de saumon,les dés de tomates l'aneth,le sel et le poivre

-couper la mozzarella en morceau et les disposer sur les tartines 1/2 boule par bruschetta,mettre du gruyère et décorer avec le citron ou autre agrume et les olives

-enfourner a four chaud a 180° et cuire 15 min jusqu’à ce qu'elle sont bien gratinées

Voila c'est prêt a déguster avec une bonne salade,un bon plat rapide et bien équilibré,bon appétit!!!!